EQ im Gastgewerbe
Schule - EQ - Ausbildung
Patrick hat eine Einstiegsqualifizierung - kurz EQ - im Bereich Gastgewerbe/Speisenvorbereitung gemacht. So kam er seinem Wunschberuf "Koch" einen großen Schritt näher.
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PrivatPatrick hat eine EQ im Bereich Gastgewerbe/Speisenvorbereitung gemacht.
Eigentlich wollte Patrick nach seinem guten Realschulabschluss weiter zur Schule gehen und sein Abi machen. Auch die Familie und sein Lehrer haben ihm dazu geraten. Die ersten Monate hat er in der 11. Klasse mitgemacht.
Bald merkte er aber, dass es doch nicht das Richtige für ihn ist: "Seit ich klein war und im Betrieb meiner Eltern mitgeholfen habe, wollte ich immer Koch werden. Der weitere Schulabschluss wäre eher ein Umweg für mich gewesen", stellt Patrick fest. Aber mitten im Schuljahr einfach mit der Schule aufzuhören, kam für ihn nicht in Frage.
Mitten im Schuljahr
In den Beruf des Kochs hat Patrick auch während seines Schülerbetriebspraktikums im Seehotel Maria Laach hineingeschnuppert. Schon damals wurde ihm gesagt, dass er sich nach seinem Schulabschluss dort für eine Ausbildung bewerben könnte. Also ist er dort hingegangen und hat nachgefragt. Das Problem war nur, dass das Ausbildungsjahr längst begonnen hatte. Die Ausbildungsleiterin im Seehotel hat Patrick aber auf die Einstiegsqualifizierung (EQ) hingewiesen. Daraufhin hat er sich einen Termin bei der Berufsberatung geholt und sich genauer über die EQ informiert.
Die Agentur für Arbeit hat die "Einstiegsqualifizierung - Bereich Gastgewerbe/Speisenvorbereitung" für Patrick im Seehotel Maria Laach genehmigt - und so hat er von Februar bis Ende Juli sein Langzeitpraktikum im Hotel absolviert. Im Anschluss daran wurde er dort auch in die Ausbildung als Koch übernommen.
- In der EQ konnte Patrick in der Küche mitarbeiten und z.B. Gemüse für die Speisen vorbereiten.
EQ - Theorie in der Berufsschule …
Während seiner EQ hat Patrick jeden Freitag die Berufsschule besucht: "Da habe ich grundlegende Sachen wie Rechnen und Computerlehre gehabt. Es war eine bunt gemischte Klasse. Für meinen Wunschberuf hab ich dort aber nichts Spezielles gelernt und deshalb wurde mir das halbe Jahr in der EQ auch nicht auf meine Ausbildungszeit angerechnet. Das war von Anfang an so abgesprochen."
… und Praxis in der Hotelküche
"Die EQ hat mir sehr gut gefallen. Ich wurde direkt in die Gruppe aufgenommen. Ich hab immer mein Bestes gegeben. Das ist wohl auch meinen Vorgesetzten aufgefallen, denn ich durfte gleich richtig in der Küche mitarbeiten, fast wie ein richtiger Auszubildender. Das hat mich sehr stolz gemacht", schildert Patrick seine Erfahrungen in der EQ.
